البحث في محتوى الموقع
تتميز حلب بنوعين اثنين من انواع الجبن وهما : الجبنة الخضراء المملحة وتكون من حليب الاغنام ثم صارت تصنع من حليب الابقار وتتم معالجتها لتسمى بعد المعالجة بالجبنة المسنرة .
والنوع الثاني يسمى الجبنة المشللة وتكون بالاساس من حليب الاغنام وتصنع بدون اي ملح بما يسمى في المرحلة الاولى جبنة حلوة ثم تتم مراحل تصنيعها وفق الفيديو المرفق لتسمى في النهاية جبنة مشللة.
اضافة تعليق |
ارسل إلى صديق |